Joseph ’Gotti’ Sánchez es un chamaco normal que gracias a una reestructuración de dieta y ejercicios ha logrado alcanzar una condición física decente y buena salud. Pero en el interim este de haber cambiado su estilo de vida hacia uno menos sedentario, el también productor e ingeniero de cocina encontró una nueva pasión.
Así nació Cocina Rico TV…
“Hace unos años dejé de comer afuera y empecé a cocinarme yo mismo. Por mi salud tenía que hacer ajustes en mi estilo de vida, y ahí es que empiezo a meterme a la cocina. A mí me gustó, ahí fue que empecé a ver el real cambio. Bajé casi 100 libras, 310 a 215, y de ahí no he parado de cocinar”, le dijo Gotti a Sabrosía sobre su travesía de salud, en la que también incorporó la meditación y el ejercicio.
“Mi única idea siempre ha sido yo ser yo en la cocina. Y con esta página te insto a que también tú seas tú en la cocina”, puntualizó ’Gotti’, quien es productor de televisión, y quien también labora creando, produciendo y mezclando con artistas de música urbana.
“Yo no soy chef, no estudie chef. Me encanta cocinar y compartir las recetas, para que la gente vea cosas diferentes. ¡Y la interacción es muy buena! La gente me comenta esto y lo otro y me encanta, porque la idea es salirse de ese molde de las recetas tradicionales y reinventarlas al estilo que te guste. Se trata de jugar con las recetas hasta encontrar algo diferente”, agregó el creador de Cocina TV, quien “desde siempre he producido música” y quien también trabajase en producción en Viva la Tarde de Wapa TV.
Aquí te traemos algunas recetitas de pescado del viejo Gotti, pa\’ que enyoyes…
Empecemos con estos aperitivos…
Este tiene bacon, pero Gotti dice que si quieres no se las eches
Vamo’ ahora al mambo, Gotti…..