Si eres de los que van a los restaurantes, eres demasiado picky con la comida y quieres saber todo lo que tiene eso para no comértelo sin pena, ahora el Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO) permitirá que restaurantes y establecimientos de alimentos utilicen códigos QR como mecanismo alterno para divulgar información nutricional de los productos que venden al público.
La determinación permite que los comercios coloquen en formato digital datos sobre contenido calórico, grasas, grasas saturadas, carbohidratos, proteínas, sodio y otros elementos requeridos por la reglamentación vigente.
“Con esta iniciativa brindamos una alternativa adicional a los comercios para cumplir con sus responsabilidades de divulgación, mientras fortalecemos el derecho de los consumidores a tomar decisiones informadas”, expresó el secretario del DACO, Hiram Torres Montalvo, en declaraciones escritas.
Torres Montalvo sostuvo que la información nutricional continuará disponible conforme a las disposiciones legales y reglamentarias aplicables, pero ahora podrá ser presentada mediante un código QR accesible desde dispositivos móviles.
Según datos de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico, en la isla operan más de 4,500 establecimientos de alimentos, entre restaurantes, cafeterías y panaderías.
“Esta medida responde a la realidad tecnológica que vivimos actualmente. Cada vez más consumidores utilizan dispositivos móviles para acceder a información de manera inmediata”, añadió el funcionario.
El secretario indicó que el uso de códigos QR busca facilitar el cumplimiento regulatorio de los comercios y reducir la necesidad de materiales impresos, sin limitar el acceso del consumidor a la información requerida.
DACO sostuvo que la medida forma parte de sus esfuerzos de transformación digital, educación al consumidor y transparencia en el mercado.